小心进口葡萄酒铜含量超标

来源：ce认证　发布时间：2013-10-31 9:17:11 点击量：

 

    日前，广东黄埔检验检疫局从一批进口白葡萄酒中检出重金属铜超标情况，超出国家限定标准两倍。据悉，该批货物共20纸箱240瓶，来自乌克兰。按照相关规定，黄埔局对该批葡萄酒实施销毁处理。

　　葡萄酒中铜超标会影响酒的稳定性，加快葡萄酒氧化，使之产生混浊沉淀。铜作为一种微量元素，正常情况下对人体是有益的，但过量摄入可能引发铜中毒，导致神经损伤。葡萄酒中铜的来源主要有三种情况。一是吸收土壤中的铜；二是葡萄酒酿造、过滤等生产过程中与金属容器工具接触，也可使葡萄酒中的金属物质铜、铁含量增加；三是葡萄采摘前喷洒农药过多，就会使葡萄果实表皮附上铜离子较多，使发酵后的葡萄酒含铜量升高。

　　对此，检验检疫部门提醒广大消费者，购买进口葡萄酒需三看：一看营业执照，从正规商家选购放心酒；二看中文标签，按照我国规定，所有进口葡萄酒均须加贴中文标签；三看卫生证书，每一批正规渠道进口的葡萄酒均要提供检验检疫部门出具的卫生证书，消费者在购买时可向商家索取查看。

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